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物理结香法

发布时间：2017-06-20 浏览次数：

物理结香法

物理创伤法亦可称为自然结香法，需要因地制宜，即根据各地的地理环境、水土条件、气候条件、天气情况等来对沉香树制造出相应的物理创伤。一般4年左右可采香，8－9年则能达到沉水级别的香。如在海南岛种植沉香树，在西南部和中南部宜采用砍伤法、半断干法和凿洞法，而在容易遭受台风影响的东部地区则宜采用打钉法、打竹签法和火烧法。有经验的香农认为被雷击所形成的沉香品质最好，往往能产生奇楠香，其次是物理法中的火烧法，亦有奇楠的香味，再次为火烧凿洞法，次之为凿洞法、打钉法、半断干法、砍伤法。

1 砍伤法
砍伤法源于自然界的折断结香的过程。古时人们采香后，树的断面即为新的创伤面。1－2年后该树的断面可结出新的沉香。选7年生以上，树干直径18厘米以上的立木，在距地面1.5－2米处顺砍数刀，刀距30－40厘米，伤口深约4－5厘米，约为树干直径的1/4。经一段时间，伤口附近的木质部就会分泌树脂，其后逐渐变成黑褐色，便生成沉香。采香后，为了让新结出的沉香较为隐蔽，常会用泥巴涂于断面，而这种做法无形中会加快沉香的形成，因为泥巴中含有大量的微生物，这些微生物直接作用于沉香树的受伤部位，无疑促进了结香的进程。因此从某种意义上说，采香的过程其实就是人工结香的开始，但是这种方法形成的沉香只在断面附近，产量较为有限。

2 半断干法
该方法和砍伤法类似，一般要求沉香树胸径在20厘米以上。“砍伤法”伤害树的方法是“砍”，而“半断干法”用的方法主要是“锯”。在离树干基部1－2米以上的树干上锯一伤口，深度为树干粗1/4－1/3，沿同一方向不同高度，锯几道伤口，伤口间距为30－40厘米，伤口宽为3－4厘米，俗称“开香门”。久之在伤口处结香。4－5年后便可在伤口处取香，10年以上便可产生沉水级别的沉香。香门取香后仍能继续结香。树的剩余部分可根据树体情况用打钻法结香，取香时可将整树离地25－30厘米处将整株锯断，留下树头部分可以继续生长，数年后断口可形成价值极高的包头沉香。有些香农为防止伤口愈合，在伤口中插入木板或铁片，或从树干中间将树锯穿，类似凿洞法。此法所产沉香无污染，质量佳，可有部分沉水，可以达到中药使用的标准。

3 断干法
该方法与砍伤法及半断干法不同的是直接将树干锯掉。在离树干基部1米以上的树干处将上部的枝干全部锯掉或保存部分枝干，使树干产生断面，再用较为潮湿的泥土涂抹断面或用废旧的棉布蘸水后包裹断面，避免树体因失水过多而死亡，一般1－2个月后树体会长出幼嫩的枝叶，久之则在横断面处会结香，4－5年后即可取香。取香后只要保证树体的生长，仍能继续结香。

4 凿洞法
凿洞法源于自然界的虫蛀结香的过程，一般可以分为三种1. 常规凿洞法（打轻钻法）；2. 火烧凿洞法（火烙法或打火钻法）；3. 凿后插管法。为加快结香过程，香农常在距地面1米的树干（一般8年以上）上人工凿出若干个直径1－1.5厘米，深为树干粗的1/4－1/3，洞口左右相距7厘米，上下洞口相距15－20厘米的圆型小洞，亦可达到结香的效果。全面打洞后，必须砍掉一部分枝条，防止树木被风刮倒。该法需选用树龄较大的树，否则容易造成树的死亡。同时，凿的洞不宜过于密集，不然台风来临之时，树的抗倒伏能力极差，容易造成重大损失。经打洞处理后，白木香树生长分泌油脂，时间越长油脂越厚。定洞2年后，白木香树生长细胞把洞口密封，变为内包香，洞内油脂分泌更厚。4－5年油脂厚度便可达到沉水，10年以上取香则品质更佳。数年后，可将全树放倒，按照洞口左右上下中心线的距离，用锯分开，成为一条条油格空心木条，再用钩刀除去白木，留黑色树脂部分即可。研究结果表明，凿洞法沉香质量较好，乙醚提取物香味浓郁，持久。这可能是因为洞内相对潮湿，有利于微生物的生长，从而促进沉香结香。为了防止洞口愈合，有些香农在打洞后还用火烙伤口，从而扩大受伤面积和延长结香的时间，一般来说受影响的部位在洞以外7－8厘米的范围内，因而凿洞的垂直距离不可低于10厘米，如果距离太近则容易造成洞之间相通，俗称“通屁股”，从而造成不结香。实践证明这样会加大树的死亡率，需慎重使用。
也有的香农凿洞后插入铁管或塑料管用以延长结香的时间，避免树体自我修复后造成空洞的堵塞。凿洞法所得沉香因其具有较好的香味，粉碎后适合用做线香等熏香。不足之处在于结香时间较长，收获时间一般在结香后4－5年。

5打钉法
在海南，有些黎族同胞的房前屋后种有沉香树，树长大后，为悬挂物品或固定两棵树之间的绳索，在树上钉上铁钉，时间一长，钉子生锈，同时沉香树也会在铁钉的生锈处结香。时间越长，结香面积越大。这种结香方法所得沉香除去铁锈部分后质量较好，油黑发亮、香味亦佳。该方法因操作简单易行，应用较为广泛。泰国某家公司专门设计了一种用于打钉的机器。利用这种机器可快速将10厘米长的钉子打入树中。“打钉法”结香较快，民间一般常用此法所结的沉香提取沉香油该方法对植物的伤害较小，可用于树龄较小的植株，且可以抗击台风和防止香树被偷盗。但此法的缺点在于产香面积小，为扩大沉香面积需要在沉香树上打上密密麻麻的铁钉。因此增加了原料和人工的成本。由于沉香可做中药使用，用此法需要去除铁锈的影响，去除铁锈不仅费时费工且造成极大地浪费。为了避免浪费，可采用剔除的铁锈沉香粉末：凿洞沉香：虫漏按照1 : 2 : 7的比例制作线香使用。

6 打竹签法
此法是在打钉法的基础上发展起来的，为了避免铁锈对沉香品质的影响，因而可选择硬度、特性等与铁钉相近的材料 —— 竹签（可用废旧的竹筷或一次性筷子等），不仅可以避免铁锈产生的影响；而且竹签耐腐蚀性较强，可延长沉香树的结香时间；另外，还有似铁钉的固定作用，亦能够抗击台风，防止倒伏。这种结香方法所得沉香质量较好，香味亦佳。该方法一般与其它方法如凿洞法、砍伤法、半断干法配合使用，在树体中下部采用上述3种方法，而在树体上部采用打竹签法，充分利用树木结香，又能在一定程度上防止树木倒伏。此法的优点在于结香较快、耐腐蚀、无污染，且所取的竹签与铁钉相比成本大幅降低，缺点在于结香面积较小、人工成本较高。

7 剖开法
此法主要适用于有分叉的树，选择的树龄至少要在5年以上，利用电锯锯或用斧头在分叉处砍开一个豁口，伤口可以稍深一些，一般为10－20厘米，以便后续的操作，之后再用三角形的硬木块或铁块，长度要长于树的直径，插入锯开的伤口中，在伸出树体的两端利用斧头、重锤子敲打，利用膨胀力将树体沿着轴向剖开，剖开的裂隙直到距离地面30－40厘米为止，如果当地有台风、强热带风暴等气候的影响较大，可适当在加高裂隙的高度。破开后中间利用硬的塑料板插入裂隙中，厚度不宜太大，一般不超过0.5厘米，目的是为了防止沉香树受伤部位快速愈合，增加结香时间。夹入塑料板后应将裂隙上端的树体用铁丝固定，并在树四周搭起支架，防止受风力影响从而造成倒伏现象，材料用竹子较好。此法的优点在于可利用树形结香，有利于形成大块整体的沉香。

8 剥皮法
俗话说“人怕伤脸，树怕剥皮”，可见树皮对于树木的生长起着至关重要的作用，其主要任务是承担光合作用产生的养料从树叶向根部输送。但沉香树有别于很多树种，其木质部具有内生韧皮部，在树皮全部环剥完的情况下，仍然可以输送光合作用养料，从而保证存活。
此法的操作是将距离地面30－40厘米至距离上端分叉枝叶处30－40厘米间的树皮沿树的轴向撕下，所属区段内的树皮全部剥光，从而造成对树体的较大伤害，剥皮后不再做任何其它处理，经过日晒雨淋、风吹雷电等，日久后，树体表层发黑，内部贴近受伤处开始慢慢结香。
此法的优点在于结香成本低，但缺点在于结香时间长、沉香的产量低。

9 火烧法
此法源于自然界的火烧或是雷击结香的过程，适用于树龄较大的沉香树，是剥皮法的延伸。实践中可选取树龄5年以上，胸径25厘米以上的沉香树，先将树皮剥去，从树头一直往上，直到整棵树2/3的高处停止。顶部留下树叶，利用喷火枪对整棵沉香树体进行灼烧，烧黑为止，随后用塑料薄膜包裹树体，防止水分流失。大约5－8个月后，当看到树体开始爆裂时，即可伐树取香。将树体的焦炭除去，距树表约0.8－1.0厘米处即可看到一层沉香。此法可达到通体结香的效果。此法所结沉香质地较为结实，是物理法中唯一可做摆件和雕刻用的方法。有些沉香质量类似皮油，发出淡淡香味，入口有些发麻，有奇楠香之味道，奇楠素有“闻则香、嚼粘牙、入口麻、麻后香”的特点，而此法所产沉香具备了“闻则香和入口麻”两大特点。火烧法是物理结香法中唯一可以产生接近奇楠品质沉香的方法，但对树体的伤害严重，容易造成树体的死亡。

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